Unsere Brauerei:
Willkommen
bei ERDINGER
Unser meisterhaft gebrautes Bier ist verwurzelt in einer langen Tradition, die in unserer Brauerei seit Generationen besteht. Seit vielen Jahren streben wir nach einzigartiger Perfektion in jedem Schluck. Dieses Erbe trägt unsere Braukunst mit Stolz und macht jedes unserer Biere zu einem unvergleichlichen Genuss.
Was uns antreibt:
Unsere Mission:
ERDINGER schenkt Lebensfreude
Unsere Vision:
ERDINGER ist die
erfolgreichste Weißbierbrauerei
und die Heimat
bayerischer Bierspezialitäten,
wir stehen weltweit für
Qualität und Genuss
aus Bayern. Unsere Produkte begeistern immer mehr Menschen.
Als Privatbrauerei stehen wir für:
Lebensfreude & Genuss
Bayerische Lebensfreude in über 100 Ländern mit unseren Premium-Bierspezialitäten.
Heimat
Seit 1886 Bier aus Bayern
gebraut in unserer Brauerei in Erding.
Qualität & Geschmack
Höchste bayerische Braukunst
nach Reinheitsgebot mit erstklassigen Rohstoffen.
Verlässlichkeit
Für unsere Mitarbeiter, Kunden, Umwelt und Gesellschaft
setzen wir auf Beständigkeit und Verlässlichkeit.
Lebensfreude & Genuss
Bayerische Lebensfreude in über 100 Ländern mit unseren Premium-Bierspezialitäten.
Heimat
Seit 1886 Bier aus Bayern
gebraut in unserer Brauerei in Erding.
Qualität & Geschmack
Höchste bayerische Braukunst
nach Reinheitsgebot mit erstklassigen Rohstoffen.
Verlässlichkeit
Für unsere Mitarbeiter, Kunden, Umwelt und Gesellschaft
setzen wir auf Beständigkeit und Verlässlichkeit.
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Die Leitwerte unserer Brauerei
Seit Jahrzehnten stehen wir für Brautradition und exzellente Qualität. Tauche ein in die Welt unserer Brauerei und lerne die Werte kennen, die uns Tag für Tag inspirieren.
01. Kompetenz
Wir glauben an Regeln, die Kompetenz unserer Mitarbeiter und hohe Leistungsbereitschaft.
02. Respekt
ERDINGER steht für einen respekt - und verantwortungsvollen Umgang mit Mitarbeitern, Kunden, Umwelt und Gesellschaft.
03. Sympathie
Wir glauben, dass ERDINGER die Kundenbedürfnisse erkennt und Maßstäbe in Dienstleistungsqualität, Flexibilität und Kommunikation setzt.
04. Leidenschaft
Wir leben ERDINGER und sind Teil des Unternehmenserfolges.
05. Sicherheit
Wir glauben an einen sicheren und attraktiven Arbeitsplatz.
06. Qualität
Wir glauben an ERDINGER als selbstbewusstes, selbstbestimmtes Unternehmen und Vorbild für Qualität und Kontinuität.
07. Tradition
Wir glauben, dass ERDINGER der Botschafter für bayerische Tradition, Stärke und Erfolg ist.
08. Heimat
Wir glauben, dass ERDINGER als Heimat bayerischer Bierspezialitäten die starke und sympathische Marke ist und das Prädikat Made in Germany stärkt und fördert.
Die Leitwerte unserer Brauerei
Seit Jahrzehnten stehen wir für Brautradition und exzellente Qualität. Tauche ein in die Welt unserer Brauerei und lerne die Werte kennen, die uns Tag für Tag inspirieren.
01. Kompetenz
Wir glauben an Regeln, die Kompetenz unserer Mitarbeiter und hohe Leistungsbereitschaft.
02. Respekt
ERDINGER steht für einen respekt - und verantwortungsvollen Umgang mit Mitarbeitern, Kunden, Umwelt und Gesellschaft.
03. Sympathie
Wir glauben, dass ERDINGER die Kundenbedürfnisse erkennt und Maßstäbe in Dienstleistungsqualität, Flexibilität und Kommunikation setzt.
04. Leidenschaft
Wir leben ERDINGER und sind Teil des Unternehmenserfolges.
05. Sicherheit
Wir glauben an einen sicheren und attraktiven Arbeitsplatz.
06. Qualität
Wir glauben an ERDINGER als selbstbewusstes, selbstbestimmtes Unternehmen und Vorbild für Qualität und Kontinuität.
07. Tradition
Wir glauben, dass ERDINGER der Botschafter für bayerische Tradition, Stärke und Erfolg ist.
08. Heimat
Wir glauben, dass ERDINGER als Heimat bayerischer Bierspezialitäten die starke und sympathische Marke ist und das Prädikat Made in Germany stärkt und fördert.
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Über 130 Jahre Leidenschaft
für bayerische Braukunst.
Der Ursprung für die höchste Qualität unserer Bieres.
Der Ursprung für die höchste Qualität unserer Bieres.
Bayerisches Reinheitsgebot
Die berühmteste Brauverordnung ist der Erlass von Wilhelm IV. aus dem Jahr 1516 für das ganze Herzogtum Bayern. Er verfügte:
„Ganz besonders wollen wir, dass forthin allenthalben in unseren Städten und Märkten und auf dem Lande zu keinem Bier mehr Stücke als allein Gersten, Hopfen und Wasser verwendet und gebraucht werden sollen.“
Seit 1906 sind ausschließlich die Zutaten Wasser, Hopfen, Malz und Hefe für die Bierherstellung in Deutschland gesetzlich vorgeschrieben.
„Ganz besonders wollen wir, dass forthin allenthalben in unseren Städten und Märkten und auf dem Lande zu keinem Bier mehr Stücke als allein Gersten, Hopfen und Wasser verwendet und gebraucht werden sollen.“
Seit 1906 sind ausschließlich die Zutaten Wasser, Hopfen, Malz und Hefe für die Bierherstellung in Deutschland gesetzlich vorgeschrieben.
Die berühmteste Brauverordnung ist der Erlass von Wilhelm IV. aus dem Jahr 1516 für das ganze Herzogtum Bayern.
Er verfügte:
„Ganz besonders wollen wir, dass forthin allenthalben in unseren Städten und Märkten und auf dem Lande zu keinem Bier mehr Stücke als allein Gersten, Hopfen und Wasser verwendet und gebraucht werden sollen.“
Seit 1906 sind ausschließlich die Zutaten Wasser, Hopfen, Malz und Hefe für die Bierherstellung in Deutschland gesetzlich vorgeschrieben.
Wir brauen jedes ERDINGER streng
nach dem bayerischen Reinheitsgebot.
Alle unsere Biere sind garantiert:
Nach bayerischer BraukunstIn höchster QualitätIn Erding gebrautOhne künstliche Farbstoffe und AromenOhne sonstige Zusätze
Rohstoffe
Rein natürliche Zutaten machen unsere bayerischen Biere zum Genusserlebnis.
Wasser
Bier besteht zu 90 Prozent aus Wasser! Unser Brauwasser entspringt in zwei brauereieigenen Brunnen von 160 Metern Tiefe.
Malz
Malz gibt dem Bier Körper und Farbe. Für jede Biersorte wählen unsere erfahrenen Braumeister entsprechende Weizen- und Gerstensorten aus.
Hopfen
Hopfen ist die Seele des Bieres. ERDINGER Braumeister setzten auf erlesene Hopfensorten, die unseren Bieren eine mild- aromatische Bittere verleihen.
Hefe
Die ERDINGER-Brauhefe wird eigens in unserer Brauerei kultiviert. Diese Hefestämme sind weltweit einzigartig.
Rohstoffe
Rein natürliche Zutaten machen unsere bayerischen Biere zum Genusserlebnis.
Wasser
Bier besteht zu 90 Prozent aus Wasser! Unser Brauwasser entspringt in zwei brauereieigenen Brunnen von 160 Metern Tiefe.
Malz
Malz gibt dem Bier Körper und Farbe. Für jede Biersorte wählen unsere erfahrenen Braumeister entsprechende Weizen- und Gerstensorten aus.
Hopfen
Hopfen ist die Seele des Bieres. ERDINGER Braumeister setzten auf erlesene Hopfensorten, die unseren Bieren eine mild- aromatische Bittere verleihen.
Hefe
Die ERDINGER-Brauhefe wird eigens in unserer Brauerei kultiviert. Diese Hefestämme sind weltweit einzigartig.
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Die Geschichte unserer Brauerei
2025
Mit ERDINGER Brauhaus Helles Alkoholfrei bringt die Brauerei ihr erstes alkoholfreies Hellbier auf den Markt. Das wichtigste Erfolgsrezept ist auch dieses Mal beste bayerische Braumeister-Qualität und der volle Biergeschmack.
2024
Der Gesamtabsatz liegt bei 1,5 Millionen Hektolitern Bier (2020). ERDINGER ist die größte deutsche Weißbierbrauerei in Familienbesitz. Seit über 130 Jahren steht ERDINGER Weißbräu für gepflegte bayerische Weißbierkultur und höchsten Genuss.
2022
Aus Liebe zum Bier und mit bester bayerischer Braumeister-Qualität gebraut! Mit ERDINGER Brauhaus Helles und ERDINGER Brauhaus NaturRadler bietet die Brauerei erstmals zwei untergärige Spezialitäten unter dem starken ERDINGER Markendach an.
2019
Paukenschlag auf der Feier zum 80. Geburtstag von ERDINGER Inhaber Werner Brombach: Jürgen Klopp ist neuer Botschafter der Privatbrauerei.
2017
Die neue Flaschenabfüllung geht in Betrieb. Zwei neue Füllstraßen und die Modernisierung einer bestehenden schaffen zusätzliche Kapazitäten: Pro Stunde werden bis zu 165.000 Flaschen abgefüllt.
2008
Nach zweijähriger Bauzeit wird der ERDINGER Weißbräuhof wiedereröffnet. Der originalgetreu restaurierte Stammsitz der Familie Brombach beherbergt jetzt die Brauereiverwaltung, eine Gaststätte und ein Vier-Sterne-Hotel.
2001
Neupositionierung von ERDINGER Alkoholfrei als isotonischer Durstlöscher für Sportler. Bereits fünf Jahre später ist ERDINGER Alkoholfrei die Nummer 1 am Markt der alkoholfreien Biere.
2000
Das neue Besucherzentrum für Brauereibesichtigungen wird eröffnet.
1995
Der offizielle ERDINGER Fanclub wird gegründet. Heute zählt er viele Mitglieder aus rund 66 Ländern.
1990
Zum ersten Mal durchbricht ERDINGER die magische Schallmauer von 1 Mio. Hektolitern.
1983
Ein neues Sudhaus am Rande der Stadt entsteht – am historischen Firmensitz mitten in der Altstadt ist es zu eng. Die Kapazität liegt nun bei 600.000 hl. Dennoch ist kurz darauf ein zweiter Bauabschnitt notwendig, um die Kapazitäten zu erweitern.
1975
Nachdem sein Vater verstarb, trägt Werner Brombach als Inhaber alleinig die Verantwortung. Zwei Jahre später liegt der Ausstoß bei rund 225.000 hl, ERDINGER ist Marktführer.
70er
Österreich wird zum ersten ERDINGER Weißbier-Exportland. Heute exportiert die mittelständische Privatbrauerei ihre Spezialitäten in 106 Länder auf fünf Kontinenten.
1971
Die bis heute erfolgreiche Werbung für die Marke ERDINGER Weißbier startet. Sie stellt die Argumente altbayerische Spezialität und hoher Qualitätsstandard in den Vordergrund. Der neue ERDINGER Jingle „Des ERDINGER Weißbier, des is hoid a Pracht...“ entwickelt sich in der Folgezeit zum Klassiker.
60er
Weißbier gibt es jetzt auch nördlich des Weißwurst-Äquators! Als erster Brauer distribuiert Werner Brombach sein ERDINGER Weißbier außerhalb der Grenzen Bayerns, zuerst in Baden-Württemberg dann in Nordrhein-Westfalen und danach weiter Richtung Norden.
1965
Der heutige Inhaber Werner Brombach steigt in das 40.000 Hektoliter starke Unternehmen seines Vaters ein. Sein erklärtes Ziel ist es, schrittweise eine nationale Weißbiermarke zu schaffen und diese am Markt durchzusetzen.
1949
Franz Brombach gibt der Brauerei den Namen ERDINGER Weißbräu.
1935
Der damalige Geschäftsführer Franz Brombach erhält die Chance, die Brauerei zu kaufen. Der Weißbier-Ausstoß liegt bei 3.500 hl pro Jahr.
1930
Die Malzfabrik F.W. Otto kauft die Brauerei.
1886
Das „Weisse Bräuhaus“ zu Erding wird gegründet.
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